今晨北京朝霞似锦，目光所及美不胜收

“晚上8点后的(de)超市就是打工人的天堂”“我不允许你(nǐ)放过这份薅(hāo)羊毛攻略”……入夏以来，伴随人们夜间活动增多，围绕超市的晚间清仓优惠越发受到关注。记者发现，北京不少连锁超市，都有类似的“日清”时段与折扣。然而每天会剩下哪些东西犹如开盲盒，“特别(tèbié)划算”的好物同样需要拼手速。买(mǎi)得“上头(shàngtou)”又无法及时消化，细算下来可能没真正(zhēnzhèng)得到多少实惠……对待超市的打折揽客，消费者还需多些理性。 七鲜超市和谐广场(guǎngchǎng)店，柜台边围满顾客。 折扣“越夜越美” 蹲守“有啥吃(chī)啥” 位于海淀区的物(wù)美学清路店，是物美北京首家“学习胖东来”的自主调改店。工作日(gōngzuòrì)晚上7点半，已有不少顾客在明亮宽敞的店内闲逛。网红现(wǎnghóngxiàn)做美食“肉蛋堡”档口前排起了长队，香气四溢的烘焙区和熟食(shúshí)区的试吃窗口前，消费者也接连不断。 “咱们先尝，一会儿就(jiù)开始打折了！”记者发现(fāxiàn)，此时到店的顾客显得很有经验，步骤十分明确——“8点前试吃，8点后下手”。 事实上，对于不同品类的商品，所谓“晚间清仓”也有着不同的开始时段，常来的顾客已摸出了些许门道(méndào)——像油菜、生菜等易坏的部分绿叶菜，在下午三四点就开始打6折(zhé)；水果区域，4个(gè)小时没(méi)卖完的果切，不定时会被打上8折的标签；水产区域，帝王蟹、波士顿龙虾等昂贵食材(shícái)，在下午3点就会开启5折售卖。 一位阿姨告诉记者，晚8点左右的第一波大规模“出清(qīng)”，折扣均为8折，但一些网红产品除外。例如声称“来自胖东来专柜”的小甜红肠(tiánhóngcháng)、香辣牛肉(niúròu)条，则(zé)是8.5折。不过，若有耐心再(zài)等等，随着时间流逝，折扣会降到8折，等熟食柜清空大概一大半时，会再降至7折…… 临近8点(diǎn)，各柜台(guìtái)陆续响起“打折了！打折了！”的声音，气氛也(yě)随之更为火热(huǒrè)，熟食窗口前，白天散装售卖的几十种诱人美食，被分装到塑料盒中按小份售卖。店员不断贴着打折标签，顾客围着柜台绕成一圈，看到心仪商品就(jiù)果断放入车内。肉禽柜台、烘焙区域也相当火热，五花肉、肋排、现烤面包、临期盒装糕点(gāodiǎn)……纷纷开启降价处理。 十几公里外，六里桥附近的七鲜(qīxiān)超市和谐广场店，每个工作日晚间也有着(yǒuzhe)类似的热闹场景。听说生鲜品类8点开始打折，小田特意在下班后赶到超市。正好见到一位店员抬着硕大(shuòdà)的塑料筐走来(zǒulái)，里面猪肉馅、小羊排、鱿鱼片……满满当当。 “赶上了！”她加快脚步，却发现生鲜临期柜台前早已围满等待“捡便宜”的人(rén)。待店员将货品“哗啦啦”倒进柜台，人们立刻将柜台围得里三层外三层(lǐsāncéngwàisāncéng)，凭小田的“战斗力”，根本挤不(bù)进去。 记者发现，由于(yóuyú)“扒拉”不动前面的人墙，不少顾客的策略是，侧身从缝隙中伸进去一条胳膊，“摸”到(dào)东西再拿出来细瞧。“我看看这是啥，嘿，牛排(niúpái)！”一位父亲收获“战利品”后(hòu)喜笑颜开，边向孩子展示边说，“明天咱们就吃牛排吧！” 一位大姐向记者展示她的(de)(de)收获，一条冰鲜河鲈鱼，原价23.8元(yuán)，折后黄色价签11.9元；一袋牛肉(niúròu)，原价78元，折后不到40元。联想到仅仅几个小时前它们还有些“高不可攀”的身价，清仓价格无疑是很有吸引力的。 对比折后(zhéhòu)价格 正价商品难卖 “抢”到打折生鲜的大姐仔细端详手中(shǒuzhōng)的商品。 相较秩序井然、多少显得有些清冷的(de)白天时段(shíduàn)，进入清仓时段的超市，少了那种人与人之间互不打扰的“疏离感”，犹如(yóurú)褪去华服的邻家女孩，显得十分亲切可人。 “这个还能打折(dǎzhé)吗？”“几点能打7折啊？”……物美超市柜台前，店员一边卖力吆喝推销，顾客一边凑着脸上去(qù)热切询问。“就像是在(zài)逛菜市场一般，大家一起围(wéi)在柜台前，特别热闹，还能讲价，有时候看到(kàndào)还没来得及贴上打折标签的产品，大胆地跟店员问一句‘打折吗’，相同的产品就能以低价买到。”小韩常(háncháng)在下班后，去物美超市“捡漏儿”一番。她(tā)不仅看中划算的价格，还迷恋这一来一往中的人情味和烟火气。 “上次跟热情招呼我卖肉的大姨(dàyí)一交流，不仅获得了买一赠二的猪肉馅和半价的肋排，阿姨还教我怎么做糖醋排骨。”在(zài)小韩看来，这种逛超市时得到的人(rén)与人之间打交道的实感，是(shì)躺在家里线上购物所不能替代的。 “快菜有吗？”“生菜有吗”……七鲜超市的绿叶蔬菜货架前，店员正忙(zhèngmáng)得不可开交(bùkěkāijiāo)，将(jiāng)刚(gāng)打印出来的一枚枚黄色特价标签，贴在相应打折菜品上。面对身边举着各类菜品，不停询问有无特价的顾客，她(tā)干脆像抻面条(miàntiáo)般，将手中一大卷标签贴抖开，和顾客一起寻找相应价签。“来，这个，您贴上吧！”接过价签的顾客，便可以为选中的菜品“自助打折”。 “买点红薯(hóngshǔ)叶子(yèzi)，一焯水，拌个凉菜。”冯阿姨选了一捆蔬菜，价签显示只要1.99元。她告诉记者，自己是第一次来，“听说超市晚间有打折，没想到有这么多人！”冯阿姨称，自己也不是非买(fēimǎi)什么，外面(wàimiàn)太热，正好溜达一下，看看有哪些东西划算，也给明天吃什么提供(tígōng)点儿思路。 这样的想法在顾客中很有代表性，记者注意到(dào)，并不是所有商品(shāngpǐn)都有折扣。但有了特价商品作为对比，正价商品基本(jīběn)就“无人问津”了。有些顾客拿起蔬菜，经(jīng)询问发现没有特价标签后，又会放回原位。这对超市而言(éryán)，无疑会使正价商品面临“卖不动”的窘境。一位抢了两盒(liǎnghé)标价4.45元肉馅的大姐坦言，见过这一价格的肉馅，对十几块钱的原价可能就下不去手了，“反正不差那几个小时。” 易致冲动消费 认清真实(zhēnshí)需求 “没人能空着手(zhuóshǒu)出来”，几乎所有逛“晚间(wǎnjiān)清仓”超市的顾客，都会对这句话感同身受。 在物美超市，打折产品贴(tiē)的是(shì)白色标签，还(hái)用黑色字体标注着折扣率。不时翻新的折扣仿佛在说“低到这价格(jiàgé)了，不买就吃亏！”七鲜超市采用亮黄色作为折扣标签，沃尔玛的打折标签则(zé)是醒目的橙色，且直接标注着“节省××元”。这些抓眼球的刺激性信息，极易令人冲动消费。 晚上9点15分，临近物美超市营业结束时，几乎(jīhū)每人手里都拿着至少五六种盒装熟食(shúshí)，在车里堆放十几种熟食的顾客，也(yě)不在少数。沃尔玛的烘焙区域，6个装的牛角包和现烤蛋挞、16个装的特惠小餐包、17片装的大份吐司均以半价销售，让人们一边(yībiān)感叹“晚饭吃饱(chībǎo)了，什么都吃不下”，一边又觉得“来都来了，不能(bùnéng)白来”，将这些大份的打折食品纷纷拿下。 “看着是便宜，但(dàn)分量太大了，根本吃不完。”经常来逛清仓超市的李阿姨，有了几次经验教训后，如今已经多了几分理性(lǐxìng)。“之前就买(mǎi)过17片装的大吐司，一看打5折才5块钱，多划算啊！但我跟老伴实在(shízài)吃不了多少，天气又热，很快就长毛了，只能扔掉。” 许先生也有这样的(de)体验，第一次逛时看啥都好，一口气买(mǎi)了炸鸡、猪蹄、鸭货、捞汁小海鲜等十几种熟食，准备回家大快朵颐(dàkuàiduǒyí)。结果“眼大肚子小”，跟女友使劲儿吃也没吃完。第二天再一看，软塌塌的炸鸡，早已让人没了食欲。海鲜吃了还有闹肚子的风险，最后(zuìhòu)也都进了垃圾桶。“算一算实际上吃掉的比例，跟买新鲜正价产品其实(qíshí)差不多(chàbùduō)。” 吴(wú)女士则发现(fāxiàn)，超市的(de)“晚间清仓”，往往会令人陷入“没有需求(xūqiú)，创造需求”的误区。“即便不是自己需要(xūyào)的，也容易因为打折而买下。”此前在烘焙(hōngbèi)区，她心仪的苹果派不打折，而一旁的贝果则有折扣。权衡一番后，她决定买下打折的尝尝，还不断给自己做着心理建设，“万一我爱吃呢(ne)？”结果，买下的打折贝果，并不是吴女士喜欢的口感，没吃几口就再也不想吃了。这样的体验让她非常懊恼，“没得到(dédào)实惠，还浪费了食物，再也不想被清仓打折带着走了！”（记者 魏婧 徐英波 文并摄） 更多精彩资讯请(qǐng)在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章(wénzhāng)版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系(liánxì)：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。